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生麹＆手作りお味噌セット 【予約開始】2月2日 正午 ※予約開始時間になりましたらカートがオープンいたします。 2月20日発送の生麹の予約はこちら 2月27日発送の生麹の予約はこちら 2月20日、27日の発送の味噌セットの予約はこちら ※一緒にご注文の商品もまとめて発送となりますので、ご注意ください。 ※暖かい時期（5月〜10月頃）はクール便（700円）をつけさせていただきます。 常温での発送をご希望の方は備考欄に「常温希望」とご記載ください。 但し、クール便を選ばずに起こった商品のトラブルは自己責任となりますので、 ご理解よろしくお願いいたします。 生麹 ・1kg 1350円 味噌セット ・4kg 3920円（大豆500g、生麹2kg、塩350g） ・7kg 6720円（大豆1kg、生麹4kg、塩700g） ・10kg 9230円（大豆2kg、生麹5kg、塩1kg）   生麹は生き物です(*^-^*) 100年以上続く麹屋さんで作って頂いています＾＾ 100年続く室にはたくさんの微生物がいます！ 長い時間と歴史とその場の環境等色んなものを含めて美味しい力強い菌が未だに活躍してくれていると思うととっても嬉しいですね(*´▽｀*) (菌は熱や時間などの条件で死滅しますがその中でも残っている菌はとても強い菌です。強い菌が最後まで残ります！！！！ 生きる力ってすごいですね(*^^*)） こういう長く続く菌を摂ることで、きっと強い腸や強い免疫がつくのではないかと思います( *´艸｀)
続けて下さった熊本県の麹屋さんに心から感謝ですね！！ 毎日毎日麹と味噌との闘いなのでお肌ピッカピカなご夫婦です！ 1,000ｍ以上掘って出たミネラルたっぷりの湧き水がこんこんと湧き出る水の美しい作業所で作ってあります。 阿蘇神社のすぐ近くで店舗が全部崩れてしまったという麹やさん。 運良く麹の室や地下水が湧き出る場所のみ被害なく残りました。
昔ながらの生麹は四方八方に麹菌が元気に動いているようにも見えます(*^-^*) なかなか手に入らない生麹を是非お楽しみくださいヽ(^o^)丿
儲からないからいつでも辞めてしまいたい。。。とよく言ってありますがそんなことしてもらいたくない。。 もっともっと長く続けてほしいからこそ継続してこのおいしい生麹を使ってお料理を楽しんでいただく人が増えたら嬉しいな〜〜と思っています。 是非ご協力お願いします！
今時麹やさんとして100年も生業を続けて下さっていることに感謝して・・・・・ 私達がこういうお店で購入することをやめたとき、田舎は廃墟になり田舎の産業はなくなり、ショッピングモールだけの田舎となると思っています。 田舎の伝統を守るためにもどうぞよろしくお願いします！
生麹をこんな需要の無い時代に作り続けて頂けていることに心から感謝して。。。。 春夏秋冬いつでも便利な生麹！！ 一時ストップしておりましたが、今後もまた毎月恒例としますので是非ご支援よろしくお願いしますm(__)m 限定数量に達し次第予約を締め切らせて頂きます＾＾ 作りたてをお送りさせて頂きますのでクール必須です。 クールがついていない場合はこちらからお付けいたしますのでどうぞご理解いただきますようよろしくお願いします(*^^*) お振込みをご希望される際は発送日の前日までにお振込みをお願いします(*^^*)
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つながるミスト（化粧水）
段ボールコンポスト
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