黄金色の天然だしは風味豊かな香りと繊細な旨みがあります。

天然素材のみを使用、素材や産地にこだわった腸が喜ぶおだしです。

kimamaclubオリジナルのミネラルたっぷりお出汁ができました！！


有難いことに九州はおいしいお魚の宝庫！

農産物もたっぷり！

海も山もどちらも自然豊かでエネルギーも高い場所です。

そんな九州の良いところを集めたお出汁を作りたい！と思い

kimamaなお出汁を作りました(*^-^*)


全ての素材はmy農家さん＆my漁師さんたちの顔が見える物だけを使用しています。

いつ誰がどこの海で獲って来られたものなのかがわかる

どんな想いで作られた作物かわかる

作る人も食べる人もみんなが幸せになるお出汁を作りました(*^-^*)

マグネシウムやミネラル不足になると言われている現代のお料理。

どんなお料理にもどんどん使っていただきたいと思い

小袋分けはしておりません(^O^)


お出汁としてだけではなく

お好み焼きやたこ焼き、焼きそば、ふりかけ、冷ややっこ、卵焼きに。。。。

と、なんにでもたくさん使っていただきたいので

お値段も抑えております(*^-^*)


成長期の子どもたちには必須の自然界のミネラルなので

是非毎日のお料理にささっとプラスしていただきたいです(*^-^*)

お得で嬉しい大容量タイプもあります♪

だしのとり方

だしを水に入れ、手軽に5〜10分煮出すだけで本格的なだしがとれます。

水に入れて浸水しておくだけでも旨味たっぷりのだしがとれます。

美味しい和食を作るためにはかかせない「本格的なだし」を

手間なくとることができます。

また、2〜3日分まとめて煮出し、冷蔵庫に保存もできますので、

忙しい朝にもサッとお味噌汁が作れます。

また、ふりかけとしてや、お好み焼き、たこ焼きにも使っていただけます。


①鍋に水を入れ、だしを入れて火にかけてください。小さじ１で200ml程度。

②沸騰して5〜10分煮出してください。

③お好みで塩、醤油等を加え、味を整えてください。

★一杯みそ汁に

小さじ一杯と、みそ・小さじ一杯を

お椀に入れ、熱湯を150m注ぎ入れ溶かしてください。


★チャーハンや野菜炒めに

ご飯や具材にふりかけながら一緒に炒めてください。


★お好み焼きやたこ焼きの生地に

お好み焼きのたこ焼きの生地に練り込むと、コクのある味に仕上がります。

生産者さんのご紹介

使用上の注意

　開封後はチャックをして高温多湿の場所を避けて保存してください。

　(冷蔵保管をお勧めします)

　※中に入っていっている乾燥材はお召し上がりにはなれません。