豆乳ヨーグルトの素 - kimamaclub　～my農家制度～

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https://www.facebook.com/yukiko.nakazono.9

中園由紀子のFBページです♪

http://toyokeizai.net/articles/-/88095 良い物を安く！！をモットーに活動しております＾＾

母は高いと続けれない！！できるだけ良い物を安くご提供することでオーガニックは特別な日に食べるものではなく毎日の食卓であるということを次世代に残していきたいと思っています！！！

kimamaメンバーである生産者さんたちはほぼほぼ宇宙人だったり面白い波動使えたりと変わった人たちです＾＾

良い物を安く！！という私の信念を理解し支えてくださる方ばかりですのでどうぞよろしくお願いします＾＾

今世という一度の人生を愛溢れるものにしたいと思っています♡

人生一度、全てが自己責任！楽しんで生活できるようひとりでもたくさんの方とお会いして自分を高めていきたいですo（＾∀＾）o ♪

どうぞよろしくお願いします♪

店長日記はこちら

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豆乳ヨーグルトの素

豆乳ヨーグルトを作りませんか(*^^*)？

原材料は「発酵糠、黒糖（黒糖は発酵の餌として全体量の0.01%程度の使用量）」のみ。

黒糖に関しては微生物のえさとするために配合しており、

お料理に使用しても全くその味を感じさせませんし、離乳食にも使用できます。

豆乳ヨーグルトの作り方♪

①密閉容器に400mlの無調整豆乳を入れ、小さじ1の豆乳ヨーグルトの素を入れる。

②夏なら1～2日、冬は2～3日放置。

③表面が固まったら出来上がり！

何度も作る場合は一度作ったヨーグルトの種を新しいヨーグルトに大さじ1くらい混ぜると、

発酵しやすく、安定した味が保てますよ。

種が安定すれば種だけを豆乳に入れても同じく発酵するのでいつの間にかこの素すら不要になります。

市販のヨーグルトよりも断然お得で、しかも植物性100％なのでとても安心安全で健康的です！

動物性食品を控える方達が多い中、それでも発酵食品であるヨーグルトだけは食べたい！という方は多いです。

そんな方々に是非食べてほしいです。

その他の使い方♪

・手作り納豆を作るときの菌としても利用できます！

・お野菜に豆乳ヨーグルトの素とお塩を混ぜてもんでおけば、即席ぬか漬けのできあがりです♪

・全てのお料理に入れれば発酵の力で微生物が美味しくしてくれます。。。

・パンやお菓子に入れても味が調いますよ。

・お野菜をたくさん頂いてどうしようもないときには切って塩とまぶしておけば糠漬けとして保存期間が延びます。

・豆乳ヨーグルトと味噌を混ぜればびっくり！！！ノンオイルのマヨネーズの出来上がりです！！！

・ヨーグルトに玄米コーヒーをかけてデーツシロップをかければ超ヘルシーなティラミスができます♪

よくある質問

●ヨーグルトができません！！

→容器をキレイに除菌していませんか？？

　煮沸消毒やハイターなどは一切必要なし！

　常在菌がいい働きをしてくれますので、もう一度お試しください♪

　発酵は味噌醤油などがある空間が美味しく出来ます(*^^*)

●ヨーグルトを作ってシュワシュワになりました(>_<)

→これは発酵が進みすぎた過発酵です！

　シュワシュワでも美味しく食べれますがドリンクにしたらさらにおいしいです！

　苦手な際はケーキに入れたりしてください♪

●カビが生えました；；

→家の中の環境を再度見てみてください♪

　もし化学物質等が近くにあるとカビが生えたりします。(合成洗剤や空気中のスプレーなど）

　是非この機会におうちの中にある化学的なものを見直してみましょう！！

●豆乳ヨーグルトの素と原材料は同じでしょうか？

→原材料は同じです。

　元々ヨーグルトの素として販売していましたが、

　大容量が欲しいとのお声があり、またぬか漬けや料理などにも幅広く使えるため、

　育菌発酵糠パウダーとしてサイズアップして販売しております！！

納豆も作れます

豆乳だけではなくココナッツミルクやアーモンドミルクでもヨーグルトが作れます

本物のヨーグルトと同じでしっかり固まります

お水を入れるだけで発酵してヨーグルトができる浄水器はこちら(*´▽｀*)

商品名

　豆乳ヨーグルトの素

原材料

　米糠、複合培養酵素＆ミネラル、黒糖

内容量

　30g

配送方法

　こちらの商品は

　スマートレター（180円）　2個

　レターパックライト　(370円）10個

　レターパックプラス　(500円）30個

　までお送りできます。

あんず
50代
女性
2023/12/15 15:43:34

２回目の購入です

今回は２回目の購入で、２個いただきました。最初は豆乳ヨーグルトを作りたくて、種菌を探したときに巡り合い直ぐに購入。最初の３回ぐらいは豆乳との割合とかが今ひとつ掴めずかなり緩めのヨーグルトでしたが、今ではしっかりとしたヨーグルトを作ることができるようになりました。現在は作ったヨーグルトを１０％程加え、購入した豆乳ヨーグルトの素を小さじ１杯弱加えるだけで、同じようにしっかりしたものができるようになっています。もう少し落ち着いたら種菌を加えずに作ってみようと思っています。

ショップからのコメント

わ～～～嬉しいです～～～(^^♪
味が安定したら種菌無しでずっと作れます♪
豆乳ヨーグルトの素が余ったらお漬物を作ったり納豆を作ったりしてほしいです(*^-^*)
その他にもご飯を炊くときに入れたり煮物やパンなどを作るときにも入れてみて下さい(∩´∀｀)∩
微生物さんの力で美味しくなりますよ～～(^^♪
選んで頂きありがとうございました！（2023/12/21 11:30:51）

ran
女性
2023/05/05 15:55:03

自家製豆乳ヨーグルト

子どもがヨーグルト大好きですが、乳製品は基本的にやめたので、こちらを使って豆乳ヨーグルトを作っています。好きな時に好きな量を作れて、美味しくてとてもいいです。

ショップからのコメント

いつも支えて頂きありがとうございます(*^-^*)
自分で作れると便利ですよね～
ご購入いただき心から感謝です(^O^)（2023/05/29 11:37:56）

40代
女性
2023/04/26 12:36:12

とろんとろんです♪上手く出来る時と出来ない時がありますが、そういうときはスムージーにしてます。

ショップからのコメント

いつも支えて頂きありがとうございます(*^-^*)
菌の元気度が環境やタイミングによるのでしょうか…
それもスムージーに活用していただき嬉しいです！
ご購入いただき心から感謝です(^O^)（2023/05/23 16:05:51）

豆乳ヨーグルトの素

型番

C-19

定価

540円(内税)

販売価格

540円(内税)

購入数

» 特定商取引法に基づく表記 (返品など)

粉茶（微粉末緑茶）

玄米珈琲(玄米コーヒー）

クレジット

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支店名：七四八（ナナヨンハチ）
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口座番号：4958071
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うきは店でお支払い

佐川急便

■送料は配送先により異なります。
　北海道　　　　1,900円
　東北　　　　　1,700円
　関東　　　　　1,160円
　中部　　　　　1,130円
　近畿・中四国　1,000円
　九州　　　　　　850円
　沖縄・離島　　1,200円（ゆうパックでの出荷となります）

■1箱30㎏までの重量制限があります。

■1箱の最大サイズは縦+横+高さ=160㎝です。

■お米は30㎏１袋につき、一個口分の送料がかかります。

■沖縄・離島の方のお米は20㎏で一個口の送料がかかります。

■お野菜、生ものがある場合はクール便をお勧めします。
クール便でない場合の商品の傷みについては、補償いたしかねますので予めご了承ください。

■配送先によっては時間指定通りに届かない場合がございますのでご了承ください。

佐川急便クール便

■送料は配送先により異なります。
　北海道・秋田　2,600円
　東北　　　　　2,400円
　関東　　　　　1,860円
　中部　　　　　1,830円
　近畿・中四国　1,700円
　九州　　　　　1,550円
　沖縄・離島　　1,900円（ゆうパックでの発送となります）

■送料無料の商品をご注文の方は常温便の料金のみ無料となっておりますので700円頂きますのでご了承ください。

■お野菜、生ものでクール便が必要な方はこちらをご選択ください。

■配送先によっては、時間指定通りに届かない場合がございますので予めご了承ください。

■1箱20㎏までの重量制限があります。

■1箱の最大サイズは縦+横+高さ=140㎝です。

レターパックプラス

■重さ4㎏まで。

■追跡サービスあります(*'▽')

■あまりにお大きくて梱包できない場合は佐川急便に変えさせて頂くことがございます。

レターパックライト

■３センチ以内。

■郵便受けに投函されます。

■追跡サービスあります。

■梱包できない場合はレターパックプラスや佐川急便に変更させて頂くことがございます。

スマートレター

■A5サイズで、厚さ２㎝まで。重さ１㎏まで。

■郵便受けに配達されます。

■梱包できない場合は他の発送方法に変更させて頂くことがございますので、予めご了承ください。

ゆうパック（離島の方限定）

うきは店受け取り

kimamaclubうきは店（うきは市浮羽町朝田568-1）にてお受け取り希望の方です。お受け取りの際の現金払いも可能です＾＾
お受け渡しの期日につきましてはこちらから改めてご連絡差し上げます(*^^*)

クロレラ定期便

クロレラ定期便の方はこちらを選択してください。

販売業者	株式会社kimmy
運営統括責任者名	中園公浩
郵便番号	8391308
住所	福岡県うきは市吉井町八和田1000
商品代金以外の料金の説明	販売価格とは別に配送料、代引き手数料、振込手数料がかかる場合もございます。お米30㎏をご購入で送料が1個口分かかります。離島は20㎏までしか発送できませんのでお米は20㎏で1個口の送料がかかります。 20歳未満の者に対しては、酒類を販売しません。
申込有効期限	ご注文後7日以内といたします。ご注文後７日間ご入金がない場合は、購入の意思がないものとし、注文を自動的にキャンセルとさせていただきます。
不良品	商品到着後速やかにご連絡ください。商品に欠陥がある場合を除き、返品には応じかねますのでご了承ください。
販売数量	各商品ページにてご確認ください。
引渡し時期	ご注文を受けてから7日以内に発送いたします。予約商品（生麹やお餅等）に関してはご注文頂き、毎月決まった発送日に発送いたします。
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お支払い期限	当方からの確認メール送信後7日以内となります。
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返品送料	お客様都合による返品につきましてはお客様のご負担とさせていただきます。不良品に該当する場合は当方で負担いたします。
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電話番号	+810943769630
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