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ゆっこ 292
九紫火星 マヤ歴は236 

スピルチュアルナンバーは11です

3児の母になりましたヽ(^0^)ノ

相性良い方いらっしゃいましたらご連絡くださいませ(笑)

https://www.facebook.com/yukiko.nakazono.9

中園由紀子のFBページです♪

http://toyokeizai.net/articles/-/88095 良い物を安く!!をモットーに活動しております^^

母は高いと続けれない!!できるだけ良い物を安くご提供することでオーガニックは特別な日に食べるものではなく毎日の食卓であるということを次世代に残していきたいと思っています!!!

kimamaメンバーである生産者さんたちはほぼほぼ宇宙人だったり面白い波動使えたりと変わった人たちです^^

良い物を安く!!という私の信念を理解し支えてくださる方ばかりですのでどうぞよろしくお願いします^^

今世という一度の人生を愛溢れるものにしたいと思っています♡

人生一度、全てが自己責任!楽しんで生活できるようひとりでもたくさんの方とお会いして自分を高めていきたいですo(^∀^)o ♪

どうぞよろしくお願いします♪

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いのちの梅干し


日本の在来品である「鶯宿梅(おうしゅくばい)」を、農薬は一切使用せず、

有機肥料だけで生産した完熟梅と、梅と同じように農薬を使わずに自家生産した「ちりめんじそ」、

海水を天日乾燥させて熟成させた天日乾燥塩だけを原料に、漬ける前にしっかり洗い家庭で漬けるように、

全てを手作業で作った梅干しです。

天日乾燥塩で塩漬け後、3年間樽の中で熟成させ、自家製産した「ちりめんじそ」で

本漬けした昔ながらの梅干です。

徳重紅梅園の梅づくり







日焼け肌だし、皮も薄いとはいえませんが、しっかりした果肉にミネラル・ビタミンがびっしり詰まった、

日本古来からの梅干です。

食べ物は『医食同源』 品種は 『真土不二』

の原則に沿って、収穫量は少ないですが、日本古来からの品種、鶯宿梅を栽培しています。 

余計なモノを一切含まない自然本来の味



鶯宿梅の梅干しは、柔らかい食感の南高梅に比べしっかりとした食感が特徴。

熱々のご飯と一緒に食べたり、お茶請けとしてもおススメですが、煮崩れしにくい特徴を活かして

煮物などに数粒入れる事で梅の淡い香りと梅の実を楽しめます。

また、焼酎などに入れる場合は、くずす実の量を調節出来ますので焼酎本来の味を楽しむと共に、

梅の風味もお楽しみ下さい。

日本の梅「鶯宿梅」は有効成分が豊富です



鶯宿梅という梅は、品種改良されていない為

・日焼け肌で果肉が厚い

・鉄分が多いためシソ漬けしても鮮やかな紅色に染まらない

・在来品種で自然栽培のため収穫量が少ない

しかしながら、その無骨な外見とは違い有効成分を豊富に含んだ素晴らしい品種でもあります。

紅梅園では、40年以上の歳月を掛けて無農薬、有機肥料だけで鶯宿梅の栽培を続けてきました。

梅干しの全国標準値との比較結果を見るとお分かり頂ける通り、紅梅園の「生きた土」で育ち、

先祖伝来の製法で漬けられた鶯宿梅の梅干しには全国標準値を大きく上回る成分が含まれており、

成分分析を依頼した日本食品センターの検査担当官の方が驚いて再検査をするほどの結果でした。

全国標準値と比較すると、ビタミンA・カロテンは23倍、鉄分は9.9倍、ビタミンB2・E、葉酸は5倍、亜鉛は3.2倍、

それに対し食塩相当量やナトリウムは半分の数値です。

動画です↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓





お弁当用混合梅干し 500g 2592円 1K 5184円

塩分は10〜11%



〜☆〜☆〜この梅を販売するに至った理由〜☆〜☆〜

「土はいのち」という考えの下作られた梅干し。

梅干しはすっぱい!しょっぱい!と食べてくれなかった3歳の息子が美味しい!と食べたので驚いて

私も食べたところすごく美味しくて感動したことが始まりでした。

今まで食べた梅干しと全く違い、皮が厚く食べるとビックリするほど果肉が柔らかい。。。

そして皮が硬いのでしっかり噛んで食べられる梅干しです。

1,5mから2mの棒を指してもスルリと入るほど土が柔らかいことにも驚きを隠せませんでした。

毎日人が歩いている土の上がこんなにも柔らかいなんて信じられません。

化学的な物を使用しないとここまで柔らかい土が保たれるんだ…と知りました。

土は命であること、土からできる農作物は命を作る大切な物であることを痛感させてくれる貴重な梅干しです。

数に限りがある貴重な梅干しは食品というよりもお薬と呼んでよいのかもしれないと感じるほどです。

アルカリ食品である梅干しで身体を整えて頂ければ嬉しいです。



戦後、海外から入る農薬などに危機感を覚え、 この貴重な梅干し作りを始めて下さっています





  • ゆきこ
  • 30代
  • 女性
  • 2019/12/10 20:01:06
毎日大事にご飯と一緒にいただいています。丸みのある味で梅干しだけでも美味しく食べられます。家族みんなに元気でいてほしいので家族みんなにも毎日食べてと伝えてます。
  • パルコ
  • 30代
  • 女性
  • 2019/12/08 22:33:21
名前に偽りなし
説明文に感銘を受け購入に至りました。
はじめての歯ざわり。
宝物のようにしていただいております(^^)

なぜか火垂るの墓に出てくる、主人公が食べていた酸っぱくてうまそうな梅干を思い出しました。
ショップからのコメント
ありがとうございます!
ほたるに光をもい出して下さったということでなんだか嬉しい?です!!
食べて頂きありがとうございます。
(2019/12/09 13:00:13)
  • しお
  • 40代
  • 女性
  • 2019/12/06 12:33:51
見かけは確かに悪いですが、本当に素晴らしい梅干しです。
こんな貴重な梅干し、本当にありがとうございます。
風邪で寝込んだときに、私も子どももすごく助けられました。
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