特別栽培したこだわりのもち米を遺伝子組み換えでない一番搾りの菜種油と沖縄の自然塩だけで仕上げた逸品です。

この商品を販売するに至った理由

初めてご紹介を受けて食べた時に衝撃のおいしさで驚いたのを覚えています。

マヨネーズのような味もするし複雑な味でたくさんの調味料が使われているの？

と聞いたら塩だけだよ。と言われすごく驚きました！

日本神話で有名な出雲の地域で採れた玄米だけを使ったおかき。

しかも原材料が至ってシンプル。

本当に美味しいおかきに出会えてよかったな～と作って下さる方々に感謝しております。

なかなか日常では摂取しづらい玄米をおやつとして摂取できること。

原材料がシンプルであること。

お米の生産からお菓子の加工まで全て農家さんが行って下さっていること。

などがとても素敵だと感銘を受け、多くの方に食べて頂きたいお菓子だと思い取り扱いさせて頂くこととなりました。

私たちの思い

私たち人間は、大自然の一員として肉体を与えられ、動植物の生命エネルギーを取り入れ、太陽エネルギーの恵みと大地のエネルギー、さらに大気環境の調和と循環の法則の中に生命を与えられています。

しかし、私たち人間の作り上げた物質文明は、経済追及への偏重によって、大切な水や食べ物や空気が本来の姿を失い、社会にも自然界にも大きな歪みを生じてしまいました。

　私たちは今一度身の回りを振り返り、子々孫々永続して生きて行ける生命エネルギーのある食べ物や空気をとり戻さねばなりません。

　本当の幸せとは何か、本物とは何か、大切にするべきものは何なのかを真剣に求めるとともに具体的な行動を進めなければならない時が来ていると思います。

　「生きた土づくり」を行うことにより、皆様の健康と環境浄化にお役に立ち、美しい環境を子供たちに残し、共存共栄できることを願っています。

土との対話

　土と共存する者は農業を制するという人もいるように、農業生産を考える上で植物の素性を勉強するだけでは本当に良い農産物に育っていかないと考えています。

もう一つの大切な要素である土についてもしっかりと向き合っていかなければなりません。

もともとの土地性質や土の素性を学び、土に触れ、土を感じて、土に語り掛けることを大切にしたいと思っています。

　 是非一度食べてみて下さい！

塩だけの味付けだとは思えないほど美味しいおかきです！！

〇入り数・・・１００ｇ

〇原材料・・・島根県産もち米、菜種油、食塩

〇賞味期限・・５か月

自社の特別栽培玄米もち米を使用しています。

また、原料の菜種は遺伝子組み換えでない一番搾りの菜種油を使用しています。

もち米を玄米の状態から杵で丁寧に玄米のお餅に搗き上げきめ細かい玄米餅に作ってからおかきに加工しています。

原料を粉にしてから加工するとカチカチに硬くなってしまうので膨張剤を使ったりしますが、このおかきはきめ細かく餅に加工してから揚げているので膨張剤など使用せずにカリッとした食感に仕上がっています。