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http://toyokeizai.net/articles/-/88095 良い物を安く!!をモットーに活動しております^^

母は高いと続けれない!!できるだけ良い物を安くご提供することでオーガニックは特別な日に食べるものではなく毎日の食卓であるということを次世代に残していきたいと思っています!!!

kimamaメンバーである生産者さんたちはほぼほぼ宇宙人だったり面白い波動使えたりと変わった人たちです^^

良い物を安く!!という私の信念を理解し支えてくださる方ばかりですのでどうぞよろしくお願いします^^

今世という一度の人生を愛溢れるものにしたいと思っています♡

人生一度、全てが自己責任!楽しんで生活できるようひとりでもたくさんの方とお会いして自分を高めていきたいですo(^∀^)o ♪

どうぞよろしくお願いします♪

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麻炭入り 醤油麹

kimamaclub麻炭入り醤油麹



2年熟成本醸造醤油と生麹を混ぜただけの醤油麹です。
醤油はクルメキッコーの醤油。
生麹は九州で唯一バイオの力ではなく、自分たちで稲穂から培養した種菌で作る麹菌を作ってある「椛島味噌」さんの生麹です。
種菌も自然な菌です。

醤油麹に麻炭パウダーをプラスしてみました!


原材料:醤油 麹 麻炭
120g入り

醤油麹のおすすめの使い方や保存方法は?


醤油麹は味よし栄養よしのすばらしい食材だということがお分かりいただけたところで、続いては醤油麹のおすすめの使い方についてお伝えします。


揚げ物につけていただく


パンチある味わいなので、揚げ物などにソースがわりにつけてみるのはいかがでしょうか。いつもと違った味わいに、ごはんもお酒も進んでしまうかもしれませんね。



温野菜などと和えていただく


味が単調になりがちな温野菜などにも、ドレッシング感覚で和えてみると新しい料理になりそうです。調理法も和えるだけと簡単です。
塩などその他の調味料を入れなくても味が決まるので、意外にも塩分摂りすぎの心配がありません。



煮物や中華料理などに少し加えて味を引き締める


煮物や炒め物の味引き締め役としても効果を発揮します。
うまみ成分がたっぷりなので、少しの使用でおいしく決まります。



  • かあちゃん
  • 30代
  • 女性
  • 2019/06/18 22:11:26
美味しい
美味しいです!でも、、、前のタイプの麻炭が入っていないものを食べたときの あまりの美味しさが 衝撃的すぎて どちらかといえば 前の方が好きなんです
でも 買っちゃいますけど(笑っ)
前のタイプより 固いというか しまってる感じです
自分で作ったものとは また違う旨さ、美味しさが忘れられません
前のタイプも 再販されないかなー?
ショップからのコメント
おっしゃる通りです〜
私も麻炭入りを食べて??となりました〜〜
そのままの分を再度出させて頂き、麻炭入りは無くしたいと思います!
思いが通じ合った。。。??というか同じように感じて下さりありがとうございます。
(2019/06/19 09:51:41)
  • そーママ
  • 30代
  • 女性
  • 2019/06/02 11:13:51
美味しすぎる
麻炭味噌、醤油麹は利用してました。
今回醤油麹に麻炭が入った!これは買わなくては!と思い飛びつきました(^^;
麻炭の味噌を初めて食べた時にもおいしくて感動してそのまま食べてしまってましたが、醤油麹もおいしーい!!調味料としてももちろん使えますが、わたしひとりのときのお昼ごはんのお供のとっておきです(笑)美味しすぎます(^^)
  • Honey
  • 10代以下
  • 女性
  • 2019/05/20 14:09:48
美味しくて感動!!!
これ、本当に美味しくて感動しました。。。醤油麹自体、食べるのが初めてだったのですが、美味しくて美味しくて、食べたい!と、とっておきたい!の気持ちでご飯にのせて食べていました。笑
醤油麹ってこんなに美味しいんだぁ。
私に、醤油麹を手作りしてみよう!ときっかけをくれた商品です。
時間がないときなどに、この醤油麹だけでおかずになるので、本当に便利な商品だと思います!
お料理のアレンジにも色々と使えます。
最後に、本当に美味しい。。。。。
ショップからのコメント
ありがとうございます(*^-^*)
醤油麹の手作りはすんごく簡単なので是非ご自分でも作ってみて下さい(*^▽^*)
沢山の方がmy調味料を作って頂けたら嬉しいです(^^♪
(2019/05/21 16:17:32)
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kimamaclub平尾店(福岡市南区大楠2丁目19-20)にて受け取り希望の方。受け取りの際の現金払いでも可能です!(^^)!

平日9時〜17時に引き取りに来ていただけるかたのみです(*^^*)
お受け渡しの期日についてはこちらから改めてご連絡致します^^
うきは店受け取り
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販売業者 株式会社kimmy
運営統括責任者名 中園由紀子
郵便番号 8160843
住所 福岡県春日市松ヶ丘2丁目69
商品代金以外の料金の説明 販売価格とは別に配送料、代引き手数料、振込手数料がかかる場合もございます。 お米30圓鬚換愼で送料が1個口分かかります。 離島は20圓泙任靴発送できませんのでお米は20圓1個口の送料がかかります。
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